El pretratamiento de melazas es utilizado normalmente para ayudar a la reducción de contaminación bacteriana e impurezas.  Combina un tratamiento térmico y una depuración por decantación.

La purificación de Melazas-C consiste en un decantado caliente con bajo PH de las melazas diluidas antes de su fermentación. Los sólidos precipitados son lavados para reducir pérdidas de azúcares.

• Bajo consumo de vapor a baja presión
• Decantadores a doble estática 85°C – pH 2-3

• Tanques de fermentación mejorados para la disminución de la presión osmótica en las levaduras
• Reducción de la contaminación bacteriana inicial de las melazas
• Atascamiento reducido de unidades aguas abajo, mayoritariamente concentración de vinazas: horas de producción aumentadas sin limpieza
• Recuperación simplificada y mejorada de la producción de levaduras secas, más ricas en proteínas.